A hideg napok elengedhetetlen kelléke a forrócsoki – krémes, gazdag íze megmelengeti a testet-lelket. De mi van akkor, ha tej-, glutén- vagy cukormentes változatra van szükséged? Jó hír, hogy otthon is elkészítheted a tökéletes, minden mentes forrócsokit, amely pont olyan finom, mint az eredeti!  

Hozzávalók (2 adaghoz):  

– 2 csésze növényi tej (pl. mandula-, zab- vagy kókusztej)  

– 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor  

– 50 g cukormentes étcsokoládé  

– 1-2 evőkanál édesítőszer (pl. eritrit vagy stevia)  

– Egy csipet vanília kivonat  

– Egy csipet tengeri só (opcionális)  

Elkészítés:  

1. Öntsd a növényi tejet egy kis lábasba, és melegítsd közepes lángon.  

2. Add hozzá a kakaóport, és kézi habverővel keverd simára, hogy ne legyenek benne csomók.  

3. Tördeld bele az étcsokoládét, és kevergesd, amíg teljesen felolvad.  

4. Édesítsd ízlés szerint eritrittel vagy steviával, majd adj hozzá egy csipet vanília kivonatot és sót.  

5. Főzd lassú tűzön 2-3 percig, hogy sűrű és krémes legyen.  

Tálald forrón, díszítheted cukormentes növényi tejszínhabbal vagy egy kis fahéjjal. Ez a recept nemcsak egészséges, hanem egyszerű is, így bármikor elkészítheted – bűntudat nélkül! 😊