Vegán étkezés

  • 4 tipp a megfelelő vegán étrend kialakításához

    A vegán étrend nagyon jótékony hatásokkal bír, ha azt megfelelően csináljuk.
  • Édes Élet vegán cukrászda - Segítség a vegán étrend elkezdéséhez

    A vegán étrend elkezdése több okból is történhet, azonban lehetnek olyan napok, amikor, mint minden változást az életünkben, ezt is nehezebben viseljük és legszívesebben feladnánk. Íme pár tipp ahhoz, könnyebben menjen. (Egy vegán cukrászda látogatás pedig bárki lelkén segít ezeken a nehéz napokon.)
  • Növényi cukrászda – A növényi étrendről

    A növényi cukrászda manapság nem csak azok körében népszerű, akik valamilyen érzékenységtől szenvednek, hanem a fenntarthatóság, az állatvédelem és az egészség szempontjából is sokan választják ezt a fajta étrendet.
  • Vegán fehérjebevitel

    Gyakori kérdés, hogy hogyan kivitelezhető vegán fehérjebevitel

    Fontos, hogy vegánként se fast foodok tegyék ki a táplálkozásunkat – vegán fehérjebevitel Vegánként nem szenvedünk fehérjehiányt, csak akkor, ha sosem fogyasztunk természetes táplálékokat. Rengeteg növényi forrás létezik, amivel fedezhetjük a napi fehérjeforrásunkat, ahogy rengeteg vegán élsportoló is teszi a megfelelő vegán fehérjebevitel érdekében.

    Vegán fehérjebevitel – Mennyi fehérjére van szükségem?

    Egy átlagos embernek 0,8 g fehérjére van szüksége egy nap. Persze, ez magasabb, amennyiben nehéz súlyzós edzéseket végzünk rendszeresen. Tehát a vegán fehérjebevitel nem lehetetlen.

    Vegán fehérjebevitel – miből?

    Kitűnő fehérjeforrások a hüvelyesek, mint a lencse, a fekete bab, a borsó vagy a magvak, mint a mogyoró és annak minden formája, mint a mogyoróvaj, a kesudió. Ezen kívül a teljes értékű gabonák is tartalmaznak sok fehérjét, mint a quinoa, a bulgur, a barna rizs, a köles. A chia mag, a lenmag, a brokkoli és a spenót is magas fehérjetartalommal büszkélkedhet. A vegán fehérjebevitel miatt népszerű húspótló a szejtán, ami színtiszta fehérjebomba vagy a tofu és a Magyarországon kevésbé elterjedt tempeh.

    Vegán fehérjebevitel

    Próbáljuk meg minél változatosabb forrásból fedezni a vegán fehérjebevitel szükségességét. A különböző aminosav összetétel miattt érdemes étkezéseknél kombinálni a fehérjeforrásokat. Tehát a gabonából származó fehérjéket pl. a hüvelyesekkel. Így izmainknak is kedvezni tudunk a különböző aminosavakkal.